Comprare dal produtto cose di qualità: scopriamo insieme Cosebuoneacasa.it

Quali sono le esigenze della nostra epoca contemporanea? Il risparmio, diranno in molti, prima di tutto. È vero, impossibile negare infatti che la maggior parte delle persone ha un estremo bisogno di risparmiare su ogni possibile acquisto o spesa, in modo da poter arrivare alla fine del mese alla leggera, senza alcun tipo di problema o di preoccupazione. Credere però che il risparmio sia l’unica ed esclusiva esigenza della nostra epoca contemporanea è del tutto sbagliato ovviamente. Oggi infatti si ha un gran bisogno anche di riscoprire sapori antichi e tradizionali, uscendo da quella globalizzazione che ci ha fatto dimenticare quale sia la nostra identità. Si ha bisogno poi di riportare nelle nostre case solo prodotti che possano dirsi salutari e genuini, dopo anni in cui abbiamo mangiato cibo spazzatura, dopo anni in cui abbiamo messo a repentaglio la nostra salute a causa di sostanze chimiche utilizzate nelle coltivazioni, di conservanti e coloranti inseriti nella maggior parte degli alimenti, di zuccheri raffinati, grassi non necessari, oli di scarsa qualità.

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La miglior grappa si può trovare anche online

Da regalare per una ricorrenza speciale o da sorseggiare davanti ad un camino acceso, i distillati hanno avuto sempre un fascino particolare, ma negli ultimi anni è aumentato notevolmente l’acquisto di essi, grazie anche alle particolari pubblicità ed informazioni acquisite via internet nei vari siti specializzati è sempre più facile acquistare le migliori grappe online.

Tuttavia i meno esperti tendono a pensare che liquori e distillati siano la stessa cosa senza contare che, pur essendo entrambe bevande alcoliche, abbiano in realtà differenze sostanziali. Tra i liquori più conosciuti spiccano Mirto e Limoncello; essi sono prodotti artificialmente miscelando alcol alimentare con particolari aromi e zuccheri aggiunti.

I distillati sono invece creati, come suggerisce il termine, dalla distillazione di una sostanza naturale fermentata. La fermentazione è un processo fondamentale, poiché i lieviti sono in grado di trasformare gli zuccheri in alcol.

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Un locale particolare

Questo articolo è dedicato a tutti gli appassionati di cucina, in modo particolare a coloro a cui piace un certo tipo di ristorante definito “steak house”. In queste poche righe infatti vi parlerò del locale Ca’Solare, della sua cucina, degli eventi che si svolgono al suo interno, della location e dei matrimoni che vi si possono festeggiare. Il Ca’Solare è situato in una cascina della bellissima Milano, tutta rimodernata e resa unica nel suo genere. La cucina Nella cucina di questo ristorante si può trovare un po’ di tutto, ma ciò che lo rende tra i migliori è la sua vasta scelta di carne, da quella argentina a quella americana, la carne irlandese e quella al 100% italiana. Tutto questo servito in pietre ollari, proprio per far mantenere alla carne il suo aroma. Se invece volete optare per qualcos’altro potete scegliere tra le diverse pizze cotte nel forno a legna e i cui ingredienti come pomodoro, farina e mozzarella, sono al 100% italiani e interamente biologici. Inoltre il menù del ristorante, che potrete visionare sul sito ufficiale www.ca Leggi tutto

Frullato avocado e cacao

Oggi la blogger Francesca Maria Battilana del blog Breakfast at Tiffany’s ci propone la ricetta del frullato avocado e cacao, energico e super facile da fare in casa. Si realizza in pochi minuti ed è ottimo da sorseggiare a colazione o per una merenda sana e golosa, magari prima di una seduta in palestra

Scopriamo come preparare il frullato avocado e cacao.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 5 minuti.

Ingredienti per 1 porzione:

  • 1/2 avocado maturo
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 130 ml di latte di mandorle

Procedimento:

Sbucciare e tagliare a cubetti la polpa di mezzo avocado maturo.

Mettere i pezzi di avocado nel frullatore assieme al cacao e allo sciroppo d’acero e inizia a frullare gli ingredienti.

Un po’ per volta aggiungere il latte di mandorle e continuare a frullare in modo tale da ottenere Leggi tutto

Capsule per Lavazza a Modo Mio: tutto quello che c’è da sapere

I veri amanti del caffè e delle bevande calde dovrebbero assolutamente prendere in considerazione la macchina lavazza a modo mio perché può essere utilizzata con una vasta gamma di capsule. In questo modo si ha la possibilità di disporre di miscele diverse a seconda della tipologia di piacere che si desidera provare. In questo modo si ha sempre la possibilità di soddisfare appieno il gusto di ogni ospite e allo stesso tempo anche di stupirlo intensamente, facendolo sentire compreso, coccolato, avvolto come in un caldo abbraccio. Dopotutto non è forse questo che un buon caffè dovrebbe essere in grado di fare? Unire le persone, farle sentire sempre più vicine, regalare emozioni e piacere!

Sono molte le capsule per Lavazza a Modo mio disponibili, ma a nostro avviso ce ne sono alcune che dovete assolutamente acquistare e provare:

  • Qualità Rossa. Questa è una miscela classica della Lavazza, amata per il suo gusto equilibrato e pieno, che re Leggi tutto

Lo champagne perfetto per il pesce crudo: il Reserve della cantina Florence Duchene

Sono davvero numerose le ricette di pesce della gastronomia italiana e l’unica bevanda che risulta davvero in grado di accompagnarle e di valorizzarle come meritano è il vino. Sì, ma quale tipologia di vino? Tutto dipende ovviamente dalla ricetta che avete deciso di portare in tavola. E allora rendiamo la domanda un po’ più specifica. Quale tipologia di vino va bene per le ricette a base di pesce crudo? Sì, perché nella tradizione gastronomica italiana il pesce crudo è una vera e propria istituzione, soprattutto per quanto riguarda gli aperitivi più lussuosi e gli antipasti. I molluschi in modo particolare sembrano davvero molto amati dagli italiani in versione cruda, ma anche salmone, tonno, pesce spada tagliati a filetti davvero molto sottili, magari accompagnati da qualche salsa. Inutile poi dimenticare che ormai il sushi è diventato tradizione anche qui da noi in Italia e che capita spesso che venga portato in tavola rivisitato in chiave nostrana, con pesci tipici delle nostre acque e con qualche piccolo dettaglio tipicamente Made in Italy che fa la d Leggi tutto

Fare gli gnocchi: ecco gli errori da evitare

Gli gnocchi sono un tipo di pasta molto apprezzato e sono numerose le ricette che li vedono come protagonisti. Se si sceglie di fare gli gnocchi bisogna tenere a mente alcuni errori da evitare. Si tratta di errori che vengono commessi di frequente, per cui sarebbe preferibile conoscerli per evitare di commettere degli sbagli noti. Scopriamo di seguito i cinque errori più comuni, descrivendo ciascuno di questi in dettagliato e spiegando perché non dovrebbe essere commesso. 1. Scegliere la patata sbagliata Uno degli errori più frequenti di chi decide di fare gli gnocchi è quello di scegliere la patata sbagliata per la produzione. L’ideale sarebbe puntare su delle patate che abbiano un basso contenuto di acqua e nelle quali l’amido sia diventato di conseguenza più concentrato. Fino a qualche anno fa era possibile trovare in commercio questo tipo di patate, mentre oggi è più frequente trovare in vendita delle patate che attirano l’attenzione per la loro buccia perfetta e splendente, peccato però che abbiano un contenuto Leggi tutto

L’utilizzo del caffè freddo in cucina

Il caffè freddo può essere utilizzato per diverse ricette in cucina basta solo essere aperti alle novità e provare a stimolare la propria creatività. In tal senso bisogna sfatare un mito: il caffé freddo non è una bevanda esclusivamente estiva amata da coloro che vogliono rinfrescarsi, ma risulta piuttosto richiesta durante i mesi più freddi dell’anno proprio da chi vuole alimentare la propria voglia di estate. Detto questo abbiamo provato a sintetizzare in questo articolo gli utilizzi più frequenti del caffè in cucina.  Leggi tutto