Il classico è certamente molto importante, l’attenzione alla tradizione, un cliente che ama avere un prodotto che ha un determinato sapore, difficilmente tenderà a cambiare gusto, il motivo di questa apparente poca elasticità è spiegabile in poche parole. Bere un vino o un moscato è per estimatori veri non solo un semplice gesto, molto spesso […]