Regolamenti e normative nella ristorazione collettiva
La ristorazione collettiva, come quella operante in mense aziendali, scolastiche o ospedaliere, svolge un ruolo cruciale nel fornire pasti regolari…
Celiachia e ristoranti: come gestirla quando si mangia fuori casa
Celiachia e ristoranti: oggi mangiare fuori non è più un problema grazie alla carta d’identità alimentare che agevola la scelta…