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I mirtilli rappresentano un frutto molto diffuso e apprezzato, sono utilizzati sia in ambito gastronomico che nell’industria liquoriera. Si tratta di un alimento che è stato integrato tra i principali Superfood, in quanto è particolarmente benefico per la salute e ha ottime proprietà. I benefici che il mirtillo può apportare all’organismo sono tantissimi, il frutto […]
Li conosciamo con il nome di amari ma sono anche noti a tutti per il loro potere digestivo; i liquori, per lo più a base di erbe aromatiche, vengono solitamente assunti al termine di un pasto. Con una gradazione alcolica che non supera i 45 gradi di media, seppur in commercio ne esistano anche di […]
I panini, hamburger e cheeseburger sono un vero e proprio evergreen, adatti a ogni pasto e a ogni situazione. Non servono ingredienti ricercati, e non c’è neanche bisogno di una grande preparazione culinaria. Vediamo insieme quanti panini differenti si possono preparare, diversi a seconda della situazione e dei gusti personali. Pollo e manzo Iniziamo con […]
L’aperitivo è da sempre un’occasione di incontri e un rito per rilassarsi dopo una giornata di lavoro. Davanti ad un calice di vino o ad altre bevande e stuzzichini si chiacchiera con gli amici e si va verso l’ora di cena (o di pranzo). Può capitare di lasciarsi prendere la mano, però, e di non […]
Avete capito benissimo, mangiare il cioccolato fondente fa bene alla vista oltre che fare da alleato alla nostra dieta. Con il trascorrere del tempo la vista può peggiorare anche in modo significativo se non ci curiamo dei nostri occhi nella maniera corretta. Sicuramente alla base vi è un buon controllo periodico mediante la regolare visita […]
Quando un prodotto viene commercializzato e venduto nella stessa zona di produzione esso viene denominato “prodotto a chilometro zero”. Il termine, ci ricorda la nostra agenzia di comunicazione, ha origine dall’utilizzo del concetto di “punto zero” che, in geografia, sta ad indicare il punto convenzionale dal quale si misura una distanza. Nel campo alimentare, il […]
Quali sono le esigenze della nostra epoca contemporanea? Il risparmio, diranno in molti, prima di tutto. È vero, impossibile negare infatti che la maggior parte delle persone ha un estremo bisogno di risparmiare su ogni possibile acquisto o spesa, in modo da poter arrivare alla fine del mese alla leggera, senza alcun tipo di problema […]
La leggerezza a tavola è una buona abitudine. Anche nella stagione fredda è consigliabile mangiare alimenti freschi che non appesantiscano. Fra questi troviamo sicuramente i latticini magri come fiocchi di latte, ricotta scremata, quark e altri. La caratteristica di questi formaggi è la presenza ridotta di materia grassa, anche inferiore al 20%, che li rendono […]
Con l’arrivo dell’autunno c’è la ripresa della routine. Il nostro corpo ne risente, lo stress che accumuliamo contribuisce a farci sentire nervosi e stanchi. Fra i sintomi troviamo anche difficoltà di digestione e pesantezza addominale. Come porre rimedio a queste avvisaglie e recuperare la forma? Spesso sentiamo parlare di fermenti lattici. Un argomento ricorrente nelle […]
Molto spesso l’alimentazione vegana viene demonizzata per assenza di questa o di quella vitamina, ma ci sono dei casi in cui è davvero difficile raggiungere il fabbisogno necessario o si tratta di allarmismi? Ovviamente la prima cosa da valutare è la salute generale del soggetto, quindi se parliamo di un soggetto sano, non anziano o […]